РЕСУРСНЫЙ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
инклюзивного образования по направлению «Питание» Костромской области
Абилимпикс
В период с 09 - 11 октября 2018 года в Костроме состоялся II Региональный Чемпионат профессионального мастерства среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс» - 2018.
Организаторы Чемпионата: департамент образования и науки Костромской области, департамент по труду и социальной защите населения Костромской области, Региональный Центр развития движения «Абилимпикс», ОГБОУ ДПО «КОИРО», ОГКУ ДО «КОЦНТТ «Истоки», ГКУ ДО КО «Дворец творчества», общественные организации инвалидов.
На площадке ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания были организованы площадки по компетенциям «Выпечка хлебобулочных изделий», «Предпринимательство», организатором которых являлся ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж».
Чемпионат профессионального мастерства среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс» по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» был организован в Костромской области впервые.
Ресурсный учебно-методический центр инклюзивного образования по направлению «Питание» Костромской области согласно Регламенту Национального чемпионата «Абилимпикс» организовал работу зарегистрированных экспертов по компетенции под руководством главных экспертов:
- Дубягина Ольга Николаевна - главный эксперт по компетенции «Предпринимательство», начальник отдела делового образования Союза "ТПП Костромской области";
- Березовская Наталья Николаевна – главный эксперт по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий», главный технолог предприятия «Костромской пекарь»
В компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» приняли участие 5 человек. География участников: Кострома, Нерехта, Шарья. В ходе выполнения конкурсного задания было необходимо:
- приготовить тесто для 5 кексов «Столичный», разложить в формы, испечь и подать;
- приготовить безопарное дрожжевое тесто на 5 штук плюшки «Московской», сформовать, испечь и подать.
По итогам соревнований не было равных Гогину Егору Гордеевичу, мастеру производственного обучения ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж». Он блестяще справился с конкурсным заданием и представил на суд экспертов конкурсные хлебобулочные изделия, получил по итогам экспертизы 90.12 баллов. Второе и третье место заняли конкурсанты из Шарьи и Нерехты соответственно.
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
В компетенциях «Кондитерское дело», «Поварское дело» участвовало по 5 человек из Костромы и районов области. Организаторами по этим компетенциям явился ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания». Честь нашего колледжа защищали студенты специальности «Технология продукции общественного питания» - Смирнова Варвара и Афоничев Михаил. Они продемонстрировали экспертам Чемпионата свои умения в выполнении конкурсных заданий. Смирнова Варвара завоевала 3 место в конкурсе. Огромную помощь и поддержку на площадке Чемпионата нашим участникам оказали переводчики русского жестового языка Смирнова Вера Анатольевна и Щеглова Светлана Борисовна.
В компетенции «Предпринимательство» участвовало 5 конкурсантов (4 человека из ПОО Костромы и 1 человек из Буя). Конкурсное задание было рассчитано на 4 модуля. В итоге, по сумме баллов уверенную победу одержал студент нашего колледжа Амплеев Ярослав, а наша второкурсница Скрябина Ксения завоевала 3 место.
По результатам Чемпионата копилка достижений колледжа пополнилась наградами: Гогин Е.Г. - диплом за 1 место, Амплеев Ярослав - диплом за 1 место, Скрябина Ксения - диплом за 3 место, Смирнова Варвара - диплом за 3 место.
За участие в Чемпионате в качестве экспертов нашим педагогам Дмитриевой Оксане Владимировне, Березовской Наталье Николаевне, Красовской Татьяне Васильевне, Черновой Дарии Александровне, Нестеровой Тамаре Васильевне, Батраковой Анне Николаевне, Жемчужной Елене Евгеньевне были вручены сертификаты экспертов.
Смирнова Варвара, Афоничев Михаил, Виноградов Константин, Сагитова Анастасия, Афонина Ксения получили сертификаты участников чемпионата.
Степень участия студентов колледж была как никогда высока: 8 участников по четырем компетенциям. Конкурс показал, что все лица, независимо от состояния здоровья имеют равные возможности для получения профессионального образования, для самореализации себя в выбранной профессии. По праву можно сказать, что их кредо - профессионализм и победа.
Победители II регионального Чемпионата «Абилимпикс» - 2018 представят Костромскую область на Национальном Чемпионате в г. Москве, который состоится с 20 по 23 ноября 2018 г.